大家好,小智来为大家解答以上的问题。水果玉米要煮多久才熟透,玉米要煮多久才熟透这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
玉米最好泡20-30分钟,然后大火煮。这样可以有效保留玉米本身的维生素,吃起来又香又有嚼劲。
水烧开后,甜玉米(亮黄色)和老玉米需要再煮8分钟,而粘玉米(白色)需要煮更长时间,至少10分钟。不要过分强调沸腾和开花。
煮好后需要把玉米夹出来放进网里沥干。如果长时间泡在水里,玉米的味道会变淡,口感会下降。
玉米怎么煮?
第一,煮玉米的时候,注意不要把玉米皮都剥掉,只留一两层,这样玉米会更入味。
第二,其实很多人都是直接把玉米洗干净再放进锅里。边肖建议,如果想让玉米变得更加多汁香甜,最好将玉米浸泡20分钟左右,然后放入锅中煮。
第三,用冷水煮玉米,用冷水慢慢加热,让玉米从外到内熟,吃起来会比较软。当然,烹饪时可以加点盐,这样煮出来的玉米更甜。
需要注意的事项
1.玉米不能和田螺一起吃。如果两个一起吃,很容易中毒。蜗牛不能和玉米一起吃,因为会阻碍人体对锌的吸收,所以食物的营养价值会降低。
2.玉米是一种富含纤维素的食物。适度饮食可以增加肠道蠕动。但如果和其他富含纤维素的食物一起食用,容易摄入过多纤维素,吸水膨胀,从而引起腹部不适。
3.玉米本身不容易消化,而吃一些消化不良的食物会增加肠胃负担,引起身体不适,也会影响消化。常见的不易消化的食物有:脂肪:肥肉、家禽皮、猪油、油炸食品等。蛋白质:虾、鱼、牡蛎、贻贝、鸡蛋等。
营养价值
玉米含有的维生素是大米和小麦的5~10倍,并含有大量的营养和保健物质。玉米中含有的长寿因子谷胱甘肽,在硒的参与下产生谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的作用。
玉米中所含的胡萝卜素被人体吸收后可转化为维生素a,还具有防癌的作用。玉米中含有较多的植物纤维素,可以润肠通便,加速致癌物和其他毒物的排出,从而降低患结肠癌的可能性。
玉米富含不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸,与玉米胚芽中的维生素e有协同作用。可降低血液胆固醇浓度,防止其沉积在血管壁上。
因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂、高血压有一定的防治作用。此外,玉米中含有叶黄素和玉米黄质,可以对抗眼睛老化。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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