吃了块豆腐台州女子走了回鬼门关注意夺命细菌就在你身边-凯发体育客户端

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近日，椒江女子徐某

吃了自己冰箱三天的豆腐

首先是严重腹泻

脓毒血症和休克后来出现了

因病情危重

她被送进icu抢救……

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她还是在冰箱里吃了3天豆腐。

一年一度的中元节，民间俗称七月半，家家祭祖的日子，徐女某一家也不例外，当日也是早早备足了各类食物进行了祭拜，由于食物太多一下子吃不完，就把剩余食品放进冰箱想以后慢慢吃。徐某觉得豆腐经过水煮保存会长久点，于是过了3天再拿出来吃。

出乎意料的是，吃了不久，徐出现了胃肠道不适，首先是腹泻，然后继续加重，拉她站立的力量几乎消失了。家人看到情况错了，半夜2点多，她被送到台州中心医院急诊科。

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病情危重，被送进去icu抢救

医生很快为徐安排了全面检查。根据医生的判断，徐的病情肯定比徐的家人想象的要重得多。不久的检查证实了医生的判断。检查结果显示，徐的炎症指标很高，代谢性酸中毒和肌酐升高，血压下降到50/20mmhg，脓毒症和感染性休克甚至出现。

徐因病情危重被送进去。icu抢救。

幸好在icu经过两天的治疗，徐的病情逐渐得到控制，身体指标逐渐恢复，然后转移到普通感染病房继续治疗。

当医生检查徐时，他们在粪便中发现了大量以白色念珠菌为主的混合细菌。感染专家朱宏波说，徐遇到了一个惊险的场景，主要是吃冰箱里的变质食物引起的严重肠道感染。

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冰箱里的食物放久了也会变质

朱宏波说，很多人认为食物放进冰箱不会变质是理所当然的。事实上，冰箱里也有细菌，有些危害不小。

他介绍说，冰箱本身不会产生细菌，冰箱里的细菌是由食物等带进来的，主要是沙门氏菌、志贺菌、李斯特菌、耶尔森菌、大肠杆菌和霉菌。如果市民不小心吃了被这些细菌污染的食物，会引起腹痛、腹泻、发烧，甚至导致败血症。

例如，如果被沙门氏菌感染，患者会出现怕冷、腹绞痛、恶心、呕吐等症状，然后每天腹泻几次至十次以上；如果被沙门氏菌感染，会突然发生发烧、腹痛、水样腹泻等症状； 被李斯特菌感染后，会有发烧、怕冷、头痛等症状，病菌主要在血液里发作；食用霉变的食物后造成肠道霉菌感染，会出现水样腹泻、呕吐等症状，大量感染也会引起脓毒血症甚至感染性休克。

耶尔森菌感染后表现为急性胃肠炎、小肠结肠炎等炎症性疾病。许多人通过冷藏食物感染这种细菌，因此被称为冰箱肠炎。

医院公共卫生管理部主任郑建平表示，虽然冰箱可以延长保存时间，但它不是一个保险箱。当食物长时间存放时，它也会感染细菌，导致食物变质。在正常使用过程中，当频繁的开关导致冰箱内温度升高时，食物中的细菌会继续生长。

此外，还有一些嗜冷菌，可以在0℃-20℃在环境生长中，最常见的嗜冷菌是耶氏菌和李斯特菌。肉类、乳制品、豆制品、沙拉和水产品都是易受污染的食物。她建议家里的冰箱最好每周清洗一次。不要把无尽的剩菜放得太久。如果你吃不完，最好把它倒出来，以免食物变质后生病。

转移:台州市中心医院

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