有些人为什么不吃香菜(夏天为什么不能吃香菜)-凯发体育客户端

小伙伴们好，林女士来为大家解答以上问题。有些人为什么不吃香菜，夏天为什么不能吃香菜可能很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

世界充满了奇迹，而随着互联网的发展和信息传播的便利，我们很容易通过网络找到志趣相投的人，哪怕是在异国他乡。这不，一群不爱吃香菜的人在这个共同的“属性”上建立了联盟，有了自己的网站。他们天天声讨香菜的各种“恶行”！他们甚至有自己的口号：“消灭香菜，恢复真善美”

那么，为什么仅仅是一种普通的食物，或者仅仅是作为调味菜的香菜，会受到这么多人的抵制呢？在这方面，真的有研究，发现了其中的奥秘：原来不吃香菜是一种天然的机缘！发现人类11号染色体上有一个基因叫or6a2。这种基因与嗅觉受体有关，它会对醛类更敏感，甚至尝起来像臭虫或肥皂。总之就是不愉快！气味难闻！

根据《flavour4》杂志发表的论文，大约21%的东亚人、17%的白人和14%的黑人讨厌香菜。看来抵抗香菜的力量不容忽视。厨师们，如果顾客明确告诉你们不要用香菜，请认真对待。如果你身边有人不吃香菜，请多给他一些爱和包容，因为你让他吃香菜，可能真的比让他吃肥皂还难受！

罗马统治下的古埃及用香菜保鲜肉类，因为它有杀菌作用；

公元前119年，张骞出使西域各国时，第一次带回。它叫胡志，来自《博物志》。

因其味道特殊，被道教列为五大荤菜之一，用作驱邪避鬼的法宝。

103010年，黄蓉用香菜治疗花正风寒。中医说，香菜性温味甘，能驱风解毒，利尿通便。

香菜的维生素c含量略高于柠檬，是番茄的2.5倍，胡萝卜素、钾等微量元素含量也不低。

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