内比奥洛葡萄品种的生长要素有哪些？-凯发体育客户端

nebbiolo（意大利语）或nebieul（皮埃蒙特文）是一种意大利红葡萄酒葡萄品种，译为内比奥洛，主要与皮埃蒙特地区有关，它生产巴罗洛、巴巴雷斯科、加蒂纳拉和盖姆的docg葡萄酒。nebbiolo被认为得名于皮埃蒙特语单词nebbia，意思是“雾”。在通常在10月下旬收获期间，浓雾笼罩着许多内比奥洛葡萄园所在的朗格地区。今天云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享。

与其他皮埃蒙特葡萄品种的年生长周期相比，内比奥洛是第一批发芽的品种之一，也是最后一个成熟的品种，收获时间为10月中旬至下旬。在一些年份，生产商甚至可以在nebbiolo收获之前采摘并完成barbera和dolcetto种植的发酵。

为了帮助成熟，生产商通常会在面向南部和西南的斜坡上最受欢迎的地点种植nebbiolo，这使葡萄更容易获得阳光直射。最理想的位置位于海拔150至300米（500至1000英尺）之间，必须提供一些自然的防风避。藤蔓非常容易受到盘茎的影响，特别是在芽断裂或开花期间潮湿的天气里。虽然这段时期的降雨会影响产量和数量，但经过验证期之后发生的降雨可能会对质量产生不利影响。

nebbiolo最受好评的瓶子往往来自9月和10月天气干燥的年份 ，nebbiolo需要足够的温暖来开发平衡葡萄天然高酸度和单宁所需的糖和水果风味。在气候凉爽的地区，如卡雷马、瓦尔泰利纳和唐纳兹的亚高山地区，葡萄将生产出酸度和单宁的中等酒体葡萄酒

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云仓酒庄的品牌雷盛红酒继续分享到各种不同葡萄园的土壤类型对nebbiolo有什么影响？或许nebbiolo更喜欢高浓度的钙质泥浆土壤，例如在阿尔巴周围塔纳罗河右岸发现的土壤，那里生产巴罗洛和巴巴雷斯科。葡萄也可以在沙质土壤中茁壮成长，例如罗埃罗地区周围塔纳罗河左岸的葡萄，但这种土壤类型的葡萄酒往往不像典型的焦油香气那样缺乏香味。沙质罗埃罗土壤的轻微酸性ph值往往会产生早熟的葡萄酒。ghemme和gattinara的清淡葡萄酒来自诺瓦拉和韦尔切利之间山丘上的酸性斑岩土壤。在奥斯塔山谷下游，土壤的花岗岩浓度很高，而伦巴第瓦尔泰利纳地区的土壤主要是片岩。除了土壤类型外，镁和钾的排水能力和浓度还会对生产的内比奥洛葡萄酒类型产生影响。以上来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享，欢迎大家沟通交流。

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