津市牛肉粉「津市牛肉粉」-凯发体育客户端

1：津市牛肉粉做法和配方

准备材料：熟牛肉 200克、香菜 两根、粉丝 1把、葱 少许、姜 少许、盐 少许。第一步准备好熟牛肉放好备用，如下图所示。然后把牛肉切片，葱姜切末，放一旁备用，如下图所示。

津牛肉粉是湖南常德最具特色的小吃，以山楂、栀子、灵香草等为原料，制作出的津市牛肉粉味道非常鲜美，滑润可口。

津市牛肉粉：津市牛肉粉是湖南省常德市津市的特产。津市牛肉粉味道鲜美，香滑不油，与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃。

津市牛肉粉做法津市牛肉粉最注重牛肉及肉汤的烹制：选料：一般牛肉要按照肥、瘦、嫩、老分割，切成约一斤左右的肉块，泡在清水之中，反复挤压、漂洗来去除血水。熬煮：清洗过的牛肉用特制香料熬煮。

“津市牛肉粉”是湖南省常德津市最有名的特色小吃，制作原料主要有山楂、枙子、灵香草等。作为地方特产，也能成为人们常食用的食品，味道鲜美，香滑不油，吃起来润滑可口、风味独具。

津市牛肉粉，最重要的是浇头里面要有牛油。津市的马聋子，刘聋子粉都是专门去市场买的牛油。先把牛肉加八角，桂皮，花椒等香料用牛油炒香，再用酱油，和牛骨汤一起炖了。

三千粉牛肉米粉 它是一种天然而纯净的健康食品。酸辣汤底是用猪肉骨头做的，具有强烈的味道和丰富的钙，是纯天然的，不含任何化学添加剂。

津市牛肉粉目录 津市牛肉粉是津市最有名的食品，作为地方特产，也能成为人们常食用的食品，可见其美味。

2：津市牛肉粉加盟

津市牛肉粉目录 津市牛肉粉是津市最有名的食品，作为地方特产，也能成为人们常食用的食品，可见其美味。

原料及调料：新鲜牛肉、米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸萝卜、酸菜（用青菜制成）。

你可以去津市市烟草公司边上的“贺记牛肉粉馆”或者澧水大桥边“刘聋子粉馆”去学，我个人认为，“贺记”在碗粉上见长，“刘聋子”以炖粉见长。

花椒放锅内，微火焙至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。将煮熟的牛肉切成长方形薄片，码在盘中，浇上麻辣汁，撒上熟芝麻仁与葱末，吃时拌匀即成。

第六位 津市牛肉粉 这个牛肉不骗人啊！姐妹们，牛肉粉里面真的有牛肉，搭配湿米粉，煮起来很方便，不过我感觉北方的朋友都不太喜欢我们这边这种粉，而且保质期不长，没有冰箱的姐妹一次少买点。

常德津市牛肉粉这个店应该是喜欢吃辣的最好选择了，他们的香辣牛肉粉辣得让你很过瘾，还有辣辣的虎皮蛋和湖南风味的蒸菜，那些菜真的很辣的，还有这里的阿姨很热情，老板娘也长得漂亮。 常德津市牛肉粉还行，服务不错。

酱板鸭是常德富有浓郁地方特色的风味美食，它以其独特口味“香、辣、鲜、醇”，观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白质含量高，享有“常德一绝”的美誉。

②把适量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。③放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉，炒一段时间后，加水煎熬。④放辣椒红色素（变色作用，也可以加入紫草油替代）。

3：津市牛肉粉怎么样

我们津市有两家，这两家都是百年老店 一家是刘聋子（不是牛聋子）一家是贺记。

津市牛肉粉味道鲜美，香滑不油，与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃。选料：一般牛肉要按照肥、瘦、嫩、老分割，切成约一斤左右的肉块，泡在清水之中，反复挤压、漂洗来去除血水。熬煮：清洗过的牛肉用特制香料熬煮。

红烧排骨粉的排骨很足，味道也不错！干拌麻辣牛肉粉味道很浓，好吃！这家给人感觉是比较放心，愿意再去。

牛肉本身就是冬天提倡的减肥肉类。粉一般都是大米类的粮食制作的。教你一个自己计算热量的方法。许多女孩子都在反复地问：这个东西吃了胖嘛?那个东西吃了胖吗?其实这些问题只要知道食物的能量就可以解决。

杉木塘十字路口有个常德粉王，口味还可以，人就不晓得好多，可能杉木塘这边没什么粉店。

牛腱子肉，或是是牛肚子下面的肉。不过一般没有熟人，牛肚下面的肉是买不到的，那里的肉最美味和细嫩。

在高筋面粉中加入酵母粉，倒入水开始和面，和好后用保鲜膜封存。

牛肉粉的牛肉怎么做 卤牛肉做法简单，焯过水之后和香料调料一起慢慢炖着，再泡在汤里一晚上，吸足了汤汁的味道，这肉切片后真香。而且还不塞牙。

4：津市牛肉粉广告图

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