蒸好的大闸蟹如何保存；煮熟大闸蟹保存方法-凯发体育客户端

本文更新于2023年6月19日，今天小编来给大家分享下关于（大闸蟹）的文章，下面就为大家介绍一下（蒸好的大闸蟹如何保存；煮熟大闸蟹保存方法）的具体内容，感谢您的阅读，祝您心情愉快，天天好心情！

煮熟大闸蟹保存方法

如果当天晚上没吃完，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件也可冷冻。

但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃时需再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。

才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。

2、如果熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。

一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。

如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室

煮熟大闸蟹保存方法

1、短时间保存。

螃蟹煮熟以后，可以放凉，用保鲜膜包好，放在阴凉通风的环境中存放，可以保鲜6-8个小时。

2、长时间保存。

螃蟹煮好以后，可以放凉，用保鲜膜包好，放在冰箱冷冻保存。

也可以将螃蟹带着汤水一起冷冻保存，这样可以避免螃蟹水分过多。

蒸好的大闸蟹如何保存

蒸好的大闸蟹如何保存

蒸好的大闸蟹如何保存： 可以放进冰箱保存。

具体做法：待大闸蟹冷却之后，用保鲜袋装好，放入冰箱。

1、冷藏保存

蒸好的大闸蟹如何保存： 隔天食用可以放进冰箱冷藏层保存；

2、冷冻保存

蒸好的大闸蟹如何保存： 只是蒸熟但是没有放其他调味品的大闸蟹，放冰箱冷冻层可以保存一个月左右。

大闸蟹死了能不能吃

大闸蟹死了能不能吃： 大闸蟹刚刚死亡是可以食用的。

大闸蟹虽然蛋白质、脂质、碳水化合物含量丰富，细菌容易滋生，但是大闸蟹刚刚死亡，细菌还没来得及大量滋生，这种大闸蟹是可以继续食用的，如果时间过长就不可以食用了。

2、不可以吃的情况

大闸蟹死了能不能吃： 如果大闸蟹死亡的时间比较长，而且还会有明显的腥臭味，那么这样的大闸蟹就不能吃了。

大闸蟹死亡时间过长以后，不单会出现腐烂变质，体内的组氧酸还会释放出组胺，会产生一种对人体有毒的物质，这种毒性物质不怕高温，即使把它蒸熟以后食用也会吸收大量的有毒物质，对人体健康不利。

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