现在“聪明人”养鸡养猪都是“科学养殖”,都是用饲料和各种“科学添加物”。
而“笨人”都是用最笨的老办法、土办法养鸡养猪,所以他们养出来的叫做笨鸡笨猪,也叫土鸡和土猪。
因为世界上有种东西叫笨蛋,那么笨蛋是哪来的呢?肯定得有笨鸡。东北人把那种天然环境里长的,没吃过激素饲料的,傻乎乎靠自然力慢慢生长的鸡叫做笨鸡。同理不吃激素饲料的猪叫笨猪。不美容、化妆的女孩叫笨妞儿。
不是鸡笨或者猪笨,而是养猪养鸡的方法“笨”。
上小学时,正值改革开放初期,我们本地的一位老教育工作者去日本考察,回来后给小学生作报告说:“日本的小朋友都吃西装鸡,都吃现代化养鸡场的鸡蛋,不用凭票供应,我们好好学习,将来建设我们的祖国,让全国人民都能吃上现代化养鸡场的鸡肉和鸡蛋”。
笨鸡和鸡不是一个东西。笨猪和猪也不是一个东西。笨鸡有点类似于南方的农家鸡,散养鸡,土鸡。不过东北笨鸡成长期更短,一般用来炖蘑菇,粉条。
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