脆皮茄条最正宗的做法（脆皮茄条）-凯发体育客户端

导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。脆皮茄条最正宗的做法，脆皮茄条这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、脆皮茄条详细制作步骤

大家好,小问来为大家解答以上问题。脆皮茄条最正宗的做法，脆皮茄条这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、脆皮茄条详细制作步骤 茄子去皮切成长4厘米、宽0.8厘米见方的条； 放碗内，加盐、味精、五香粉、麻油腌半分钟； 把老面肥用水冲散，加入少许苏打； 然后加入面粉、淀粉和少许油搅拌好； 再加盐和味精调好口味备用； 锅内放油烧至五成热。

2、将茄条逐条托糊下锅浸炸； 待炸呈金黄色时捞出，控净油，装盘配椒盐即可食用。

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